生命不息 游荡不止

 

 

尽管如此，满满一大碗小龙虾，在我双手齐下高速操作中，不一会儿变成了一堆弃甲，惹得旁边的食客时不时向我这里抛来诧异的目光。等到白发侍者前 来问我滋味如何的时候，我如实道来，虽说味道尚不够鲜美，不过那么多的小龙虾吃得还是非常过瘾。步出饭店的时候，我就忍不住开始憧憬起下一顿越南小龙虾。 

 

于是在本人抵达的当天下午，我们便拿上zipcar，驱车15分钟去到了位于城市外缘的越南龙虾馆。从之前读到的网上评论就能预料到这家馆子其貌不扬，说实在的, 越是简陋的环境越能吊起我们心中对国内路边摊麻小的怀念。果不其然，龙虾馆隐藏在一个亚洲社区mall的一个小角落，去的时候虽然时间偏早，但饭馆里已经 坐有好几对食客。
 
鉴于去之前我已经在yelp上把菜单研究了个彻底，到了以后废话少说立马点菜，要了一磅live crawfish boil，用特制的路易斯安那调料现煮，可以选择不辣，中辣和超辣。我们当然选了超辣味，再加一份磨菇同煮， 一共8刀多， 这种的价位吃起来才有麻小的便宜劲儿嘛。不一会儿大盘的龙虾上来，在佐料中喷喷的冒着香气，俺们两只像狼一样的就扑了上去。超辣版的小龙虾还不算很辣，好在还有随盘附带的辣椒酱一盘，把龙虾剥皮以后蘸着辣椒酱吃，我就满足了。同盘的小蘑菇在辣汁里摸爬滚打出来，自然也是出奇的香。

 

 
另外要了一份网上大家交口称赞的新奥尔良特色菜肴crawfish étouffée。 所谓étouffée是指一种新奥尔良特色法式奶味sauce，没尝过的口味当然要尝尝鲜喽。不幸的是这个étouffée不对我们的胃口，奶味比较重， 鲜味欠缺。再加上同煮的小龙虾被剥了壳，一通乱炖以后肉缩的跟虾米差不多大，吃起来很没有口感，倒是同盘的玉米面包(corn bread)味道还挺香浓。

 

 
一盘小龙虾就着啤酒片刻就不见，我们要的第二盘也马上被消灭光。看着眼前砌起的满满一碗龙虾壳，终于找回了在国内吃麻辣小龙虾的酣畅淋漓，哇哈哈。

 

 
Yelp上的review链接如下，地址和菜单都有。
大凡给差评的要不就是吃不惯越南式辣味小龙虾，要不就觉得坏境太简陋，可以直接忽略。